Polster und Kissen für das Balkon Sofa

Vielleicht kann man es schon auf dem letzten Bild erahnen; Ein Holzsofa ist zu hart zum sitzen und als Polster mussten dann Babybett-Matratzen her - 60 cm breite passt genau. Für draußen natürlich auch noch ein unempfindlicher Stoff auf dem man nicht alles sieht. Und da ich seit einiger Zeit schon alte Jeans von allen Leuten horte bekamen die Babybettmatratzen Bezüge aus Jeans (natürlich gekaufte Meterware). Aus den alten Jeanshosen, Hemden und Kleidchen wurden dann die Kissen gezaubert.

Das unten links hat mich beinahe in den Wahnsinn getrieben. Jeans zuschneiden, zum Schrägband bügeln, anschließend weben und vernähen ohne das etwas verrutscht. Ich liebe das Kissen aber.

Maritimer Turnbeutel

Letzte Tage wollte ich mit meiner Patentante in den Zoo; damit auch Leibnitz Zoo Kekse, der Piccolo Sekt und andere Dinge meines kleinen Lunch Paketes ihren Platz finden benötigte ich einen neuen Rucksack. Daraus wurde ein Turnbeutel. Diese Anleitung habe ich verwendet - die Abmessungen habe ich aber ein wenig vergrößert.

Mein perfektes Dinner

Erdbeerhugo (SUPERLECKER, ULTIMATIVES SOMMERGETRÄNK)

1/2 Limette

einige Minzblättchen

Erdbeeren

1 Schuss Erdbeersirup

1 Schuss Holundersirup

Wasser 

trockener Sekt

Eiswürfel

Limette, Minze und Sirup mit dem Stößel andrücken, restliche Zutaten hinzufügen (Wasser und Sekt 1:1) und genießen.

Schweinefilet im Speckmantel, Feta mit Paprika und Folienkartoffel

Schweinefilet salzen, pfeffern, in Bacon einpacken, anbraten und in den Ofen bis die Kerntemperatur 60 Grad beträgt, anschl. noch im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen. Ich nehme ca. 200g Fleisch p.P.

Ofenkartoffel einige Male mit Rouladennadel einstechen und in Öl eingeschmierte Alufolie einpacken. ca. für eine Stunde in den Ofen.

Gemüse (siehe Hähnchen mit Paprika und Feta)

Joghurt Mousse mit Himbeeren und selbstgemachten Krokant

(5 Portionen)

Mousse

400 g Joghurt

200 g Sahne (aufgeschlagen)

3,5 Blatt Gelatine

40 g Zucker

1 Zitrone (Saft)

1 Vanilleschote (Mark)

Krokant

200 g Nussmischung (gehackt)

200 g Zucker

20 g Butter

300 g Himbeeren (püriert)

Gelatine in mögl. wenig Wasser auflösen und mit allen Zutaten vermengen. Sahne zuletzt unterheben. Einige Stunden kalt stellen.

Für das Krokant den Zucker schmelzen, wenn er hellbraun ist Butter einrühren und Nüsse unterrühren. Alles auf Backpapier streichen, eine weiteres Blatt Backpapier oben drauf und mit dem Nudelholz glätten. Wenn es abgekühlt ist klein hacken. Das Zeug ist n absoluter HIT

Beim nächsten Mal würde ich Himbeeren und Mousse abwechselnd schichten, damit die Soße bis zum letzten Mousse reicht.

Schoko-Espresso-Kuchen

 

Teig:

250 g Butter

2 Tassen Zucker

4 Eier

2 EL Espressopulver (Instant)

2 Tassen Mehl

1 Pck. Backpulver

3 EL Backkakao

200 g Schmand

150 g gehackte Schokolade

 

Guss:

150 g geschmolzene Schokolade

Espressopulver

 

Butter und Zucker cremig schlagen und die Eier unterrühren. Die trockenen Zutaten für den Teig peu á peu unterrühren, zum Schluss den Schmand. Anschließend ca. 45 Minuten bei 180 °C Umluft backen (Stäbchenprobe). Wenn der Kuchen abgekühlt ist die geschmolzene Schokolade mit dem Espressopulver vermengen und über den Kuchen streichen.

Sofa für den Balkon

 

Bei gutem Wetter ersetzt mein kleiner Balkon definitiv mein Wohnzimmer; mit leckerem Kaffee und verschiedenen Eistees (ich liebe meinen tea jay) bewaffnet verbringe ich den ganzen Tag darauf - ob mit einem guten Buch oder dem iPad und Kopfhörern. Ich hatte immer nur eine Bank darauf, die so groß war, wie die zwei Sessel zusammen. Wohnzimmerfeeling kam nicht auf und ein lauschiges Plätzchen zum hinlegen gab es auch nicht. Also die Bank weg und ein schönes Loungemöbelstück musste her.

Da ich nicht nur gerne mit Beton oder Stoff arbeite sondern auch Holz, war mir schnell klar, dass das gute Stück selbst gebaut wird. Viel try an error natürlich inbegriffen.
Auf meinem Balkon ist zu wenig Platz gewesen für die 5 m langen Glattkantbretter aus Fichte und alles an Werkzeug besitze ich auch nicht. Also ab zu Mama und Papa - die freuen sich ja auch immer wenn ich für einige Tage wieder ganz viel zu Hause bin.

Leider habe ich - mal wieder - nicht daran gedacht, Fotos der Entstehung zu machen. Sitzfläche, Rückenlehne, vordere Blende, Armlehne und Füße sind alles Einzelstücke die ich nur noch zusammensetzen musste. Die Füße sind aufeinander geschraubte Kanthölzer (4 Beine), die ebenen Flächen sind einfach auf Kanthölzer geschraubt, sodass die Beine einfach zwischen die Flächen gesteckt werden können, Rückenlehne funktioniert ebenso nur mit langen Kanthölzern, sodass diese mit einigen Schrauben einfach an die Beine geschraubt werden können. Ob es die optimalste Bauweise ist, keine Ahnung - es hat sich aber so in meinem Kopf manifestiert. Für den Bau selber habe ich einen Tag zum zuschneiden und einen zum zusammenbauen benötigt. Dazu dann noch die Zeit fürs lasieren.

Edit: Nach 6 Wochen kann ich sagen, farblose Lasur auf horizontalen Flächen war keine Glanzleistung. Das Holz leidet schon. Nachdem die Lasur in grau dann auch grässlich aussah, habe ich die Farbwahl abgegeben und nun ist das Ding quietsch grün.

Kokos Curry

2  Möhren

1 Glas Bambussprossen

350 g Putenbrustfilet

150 g Zuckerschoten

2 El Öl

 Salz

100 g gelbe Currypaste
1 EL Currypulver

1 Dose Kokosmilch (400 ml)

150 ml Hühnerbrühe
1 El cremige Erdnussbutter
Limettensaft
Chiliflocken
2 Stiele Thai-Basilikum

Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Bambussprossen abgießen und abtropfen lassen. Putenbrustfilet in Streifen schneiden. Zuckerschoten waschen und putzen.1 El Öl in einer weiten beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch salzen und rundum hellbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen.

1 El Öl im Bratsatz der Pfanne erhitzen. Die Currypaste kurz darin andünsten. Kokosmilch und Hühnerbrühe zugießen und aufkochen. Erdnussbutter einrühren. Möhren zugeben und alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Min. köcheln lassen. Zuckerschoten und Bambussprossen zugeben und weitere 3 Min. köcheln lassen. Fleisch zugeben und erwärmen.

Meine Currypaste war sehr mild, da müsst ihr euch vielleicht ein wenig rantasten von der Menge, ggfs ist auch das Currypulver überflüssig.

Gnocchi mit Süßkartoffeln

500g Süßkartoffeln

200 g Kirschtomaten

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1/2 Bund Petersilie

500 g Rinderhack

1 Pack Gnocchi

2 EL Tomatenmark

Harissa

100 g Schmand

150 g Ziegenfrischkäse

Öl, Salz, Pfeffer

Süßkartoffeln schälen, waschen und würfeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und 8-10 min anbraten. Mit Salz würfeln. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Kartoffelwürfel herausnehmen, beiseite stellen.

2 El Öl im heißen Bratfett erhitzen. Hack darin grobkrümelig braten. Zwiebeln, Knoblauch und Gnocchi hinzufügen, ca. 2 min mitbraten. Tomaten, Tomatenmark und Harissa zugeben, kurz anschwitzen.  Mit Salz und Pfeffer würzen. 1/4 l Wasser und Schmand einrühren, aufkochen. Kartoffelwürfel unterheben, wieder erhitzen. Mit Ziegenkäseflöckchen und Petersilie bestreut servieren.

Quelle: Lecker